COMITE DE DEFENSE DES SERRES ET DU JARDIN BOTANIQUE DE LIEGE ASBL

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Compositions florales

 

 

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Compositions florales
printanières
Des fleurs,

en bouquet ou en montage!
C'est un rayon de soleil qui entre chez vous!


Monique Léonard

2 mars 2013

 Comme chaque premier samedi du mois, le comité de défense des serres et du jardin botanique de Liège (asbl) a organisé une visite guidée gratuite des serres. Cette visite est toujours accompagnée d'une présentation. Ce  2 mars 2013, nous avons invité Monique Léonard. Avec beaucoup de patience et d'écoute, elle a répondu aux questions des nombreux participants et fait part de sa longue expérience dans la confection de montages floraux.

Montage réalisé ce 2 mars

Que pouvons-nous utiliser au printemps?

Le jardin en bouquet
a) Les fleurs printanières
 L'ancolie, l'anémone, l'hellébore, la jacinthe,la jonquille, le muguet, le narcisse,  l'oeillet de poète, l'ornithogalum, la renoncule, la tulipe, la scille, la viorme...

b) Les branches et les feuilles
 Le cornouiller, l'aucuba, le buis, l'équisetum (prêle), le forsythia, l'hebe, l'heuchère,  l'hosta, le laurier, le lierre arbusif, le saule ou le noisetier tortueux, le skimmia.

 


c)Les mousses

Les fleurs du magasin
Choisissez-les en boutons et les plus fraîches possible pour augmenter leur longévité.

 


Préparation des fleurs
Raccourcissez les tiges (coupe nette ou cassure suivant la nature de la tige).
Effeuillez le bas des tiges sur le tiers ou la moitié de leur longueur.
Placez les fleurs pendant au minimum 3 heures dans l'eau froide pour les fleurs achetées et dans l'eau tiède pour les fleurs du jardin.
Objectif: les gorger d'eau

Bouquet ou montage?
Le choix dépend des récipients disponibles et du nombre de fleurs.
Un bouquet nécessite souvent plus de fleurs et beaucoup de feuillage.
Pour l'un comme pour l'autre le contenant doit être adapté à la taille des fleurs.

Préparation du contenant
Propreté et étanchéité
Pour prolonger la vie des bouquets, ajouter dans l'eau du vase le chrystal (petit sachet souvent fourni avec les fleurs en magasin). Respectez scrupuleusement la dose indiquée
(combien d'eau pour un sachet). De là dépend l'efficacité de la poudre.
Dans le cas d'un montage, les fleurs nécessitent un support. Les pique-fleurs deviennent de plus en plus rares. Les mousses synthétiques de fleuristes sont utilisées permettant plus de souplesse. Les divers essais ont montré que la mousse verte Oasis était la plus efficace.

Mousses synthétiques: mode d'emploi
La mousse verte Oasis est conseillée.
Il existe aussi de la mousse grise utilisée pour les fleurs séchées.
Des mousses de couleurs variées sont moins efficaces mais parfois utilisées pour avoir un support coloré.
Il faut humidifier la mousse simplement en la laissant lentement couler dans un seau d'eau. Patience! Il ne faut pas l'enfoncer, mais la laisser doucement couler. Elle ne s'humidifierait  sinon pas convenablement.

Placez la mousse dans le contenant en la taillant juste pour qu'elle soit bien calée. Laissez dépasser de 1,5cm et biseautez les bords. Si le contenant est plat (assiette) collez un « pin holder » avec de « l'Oasis fix » et piquez la mousse dessus. Il ne faut pas que le montage bouge dans le contenant.

Composition du montage
Afin de cacher la mousse synthétique,le pourtour est garni de feuillage fixé avec des cavaliers ou des agrafes.


Vous placez les éléments les plus hauts ou les plus larges d'abord suivant que le montage est vertical ou horizontal. Si c'est un milieu de table, il ne doit pas être trop haut pour que les convives se voient.
Tous les éléments sont intégrés successivement en travaillant les tiges de façon courte.
Taillez les en biseau au dessus d'un noeud. Evitez l'utilisation d'un sécateur qui écrase la tige sauf si celle ci est ligneuse.
Ne serrez pas trop les fleurs les unes contre les autres, pour leur permettre de s'épanouir.
Les fleurs à tige molle doivent être tigées (soutien par un fil de fer pour les renoncules, germini...).
Certaines fleurs (orchidées...) doivent être placées dans une pipette.
Lorsque toutes les fleurs sont placées, les vides sont comblés avec de la verdure.
Des éléments décoratifs peuvent être placés en fonction des circonstances: bougies, boules de Noël, coquille d'oeuf, rubans, perles, rotin, raphia.

Les formes et les couleurs
Dans une composition florale, il convient d'associer des formes différentes de végétaux pour créer une harmonie. Dans un montage de fleurs rondes et massives, la présence de graminées, de feuillages élancés contribuera à alléger l'ensemble.
D'autre part la nature est riche de couleurs différentes dans toutes les nuances. Savoir les associer participe de la réussite d'une composition florale.
En dégradé ou au contraire en contraste, l'impression est différente.
La verdure dans toutes ses nuances, du vert foncé au bleu gris, en passant par le vert doux du printemps, joue également un rôle important dans ces subtils mélanges.
Pour conserver une cohérence,une impression d'unité, il ne faut pas trop diversifier les fleurs, ni dans la forme, ni dans la couleur.


Quelques ouvrages de référence

Livres

Bouquets     Gauthier Monique
Compositions florales et centre de table Maspes Corrado
Fleurs et bouquets    Maspes Corrado
L'art des bouquets    Barnett Fiona
L'art des fleurs    Morel Christian
L'art floral     Cook Hal
Le grand livres des composition forales Bocchi Luca
Le livre du Bouquet    Gauthier Monique


Revues
Art floral
Fleur créatif
Art floral numéro spécial Femme d'aujourdhui

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Pour tout renseignement supplémentaire:

Philippe DESTINAY 0497 31 70 20

 

 

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