Rare sous nos tropiques

En ce moment, l’ananas est en fleur dans les serres

L’Ananas, Ananas comosus (L.) Merr
Est la seule Broméliacée d’Amérique tropicale ayant une vocation
alimentaire.
Son inflorescence en épi court groupant une multitude de fleurs violacées donne naissance, par soudure de leurs petits fruits, à une infrutescence (faux fruit de forme cylindrique) de couleur verte ou orangée, dont la chair sucrée est délicieusement parfumée et riche en vitamines A, B et C.